Seit dem Jahr 2002 ist Christoph Daheim der Herr der Würste und Fleischwaren, als Hersteller leckerer Fleischprodukte aus dem hohen Norden. Im heimischen Süsel-Bujendorf in Schleswig-Holstein ist seit jeher die geschäftliche Basis der „Landschlachterei Draheim“. Verkauft werden die Produkte ausschließlich mit mobilen Verkaufsfahrzeugen auf den Wochenmärkten in Neustadt, Eutin und Süsel.
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